ÆbleflæskBy Henry OlsenHjemmelavet æbleflæsk er en klassiker på de danske julefrokostborde, men kan sagtens tåle at blive serveret til frokost hele vinteren igennem.
Worchestershire SauceBy Henry OlsenWorchestershire Sauce laves ud fra en hemmelig opskrift, men denne hjemmelavede udgave er tæt på, og mindst lige så god til både biksemad og steaks.