Danske råvarer i december

Gaver bliver næppe mere personlige end de hjemmelavede, og der er heldigvis et utal af muligheder for at lave lækre hjemmelavede julegaver i 1. klasses kvalitet

Grøntsager

Beder, Gulerødder, Kartofler, Knoldselleri, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Pyntegræskar, Rosenkål, Rødbeder, Spirer
Højsæson: Grønkål, Græskar, Hvidkål, Julesalat, Jordskokker, Kålrabi, Rødkål

Krydderurter

Basilikum, Brøndkarse, Citronmelisse, Dild, Estragon, Fennikel, Karse, Koriander, Kørvel, Merian, Mynte, Oregano, Persille, Rosmarin, Timian, Salvie

Fisk og skaldyr

Havkat, Ising, Kulmule, Laks opdræt, Lyssej, Muslinger, Mørksej, Sandart, Skrubbe, Slethvar, Torsk, Østers

Svampe

Champignon, Bøgehat, Enoki, Judasøre, Kejserhat, Portobello, Shii-take, Østershat

Løg

Forårsløg, Gule løg, Purløg,
Rødløg, Skalotteløg

Frugt og bær

Æbler, Pærer
Højsæson: Slåen, Tranebær