Mon ikke de fleste har oplevet skuffelsen, når det viser sig, at de nyindkøbte avocadoer, man havde glædet sig til at servere, er umodne og hårde som sten?

Men det er der heldigvis råd for.

Pak avocadoerne ind i folie, som var de bagekartofler, og sæt dem i en 90 grader varm ovn i 10 minutter. Varmen modner avocadoerne på rekordtid.