Hamburgerryg   ca. 35 minutter + 15 minutters hvile i kogevandet

Svinekam (letsaltet)  ca. 1 ½ time

Oksekød (2 kg)   ca. 2 ½ time

Kalvekød (2 kg)   ca. 2 timer

Kylling (min. 1 kg)    ca. 1 time

Ung høne   ca. 1 – 1 ½ time

Høne   ca. 3 timer

Kilde: Slagterbogen, Erhvervsskolernes Forlag

Mål & Fakta

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

" Olsens Basisvarer handler om selvforsyning, og hvordan du selv kan lave de fleste af de basisfødevarer, du køber i supermarkedet bedre, sundere, billigere og mere klimavenligt hjemme i dit eget køkken.”

~

Copyright

Olsens Basisvarer 2019