Opskrifter

Forskellige kategorier

Charcuteri

Kolonial

Krydderi

Olier & eddiker

Mejeri

Morgenmad

Fisk

Surt & sødt

Nyeste Opskrifter

Havregryn

Havregryn

Sæson: Hele året Afskallet havre er dyrt i indkøb - til gengæld er hjemmevalset havregryn langt sundere end...

Gl. modnede sild

Gl. modnede sild

Sæson: August-oktober Modnes efterårets fede høstsild i 12 måneder har du spegesild – men allerede efter 3-6 måneder...

Alle Opskrifter

Havregryn

Havregryn

Sæson: Hele året Afskallet havre er dyrt i indkøb - til gengæld er hjemmevalset havregryn langt sundere end...

Gl. modnede sild

Gl. modnede sild

Sæson: August-oktober Modnes efterårets fede høstsild i 12 måneder har du spegesild – men allerede efter 3-6 måneder...

Frankfurtere

Frankfurtere

Sæson: Hele året Alle kan lave lækre hjemmelavede frankfurtere, men giv dig god tid og lad dig ikke skræmme af den...

Øllebrød

Øllebrød

Sæson: Hele året Danskerne har spist den sunde og nærende grød af brød-rester og ølsjatter siden vikingetiden - og...

Tomatpuré

Tomatpuré

Sæson: Juli-september Tomatpuré er velegnet til langtidsopbevaring til vinterens tomatsupper, pizzaer, saucer og...

Tomatpulver

Tomatpulver

Sæson: Juli-september Intet slår den søde og intense umami-smag af pulveriserede solmodne tomater- og hjemmelavet er...

Sprængt oksebryst

Sprængt oksebryst

Sæson: Hele året Sprængt oksebryst er en af hjørnestenene i det klassiske danske smørrebrødskøkken, men smager også...

Mel

Mel

Sæson: Hele året Industriens valsede mel er støvsuget for mineraler, vitaminer, fibre og sunde olier af hensyn til...

Løgpulver

Løgpulver

Sæson: Hele året Der er ingen grund til at betale næsten 500 kr. kiloet for løg-pulver, når du kan lave det langt...

Kærnemælk på 15 min

Kærnemælk på 15 min

Sæson: Hele året Hvorfor betale overpris for mejeriernes snyde-kærnemælk, når du selv kan lave den til halv pris? Her...

Ketchup

Ketchup

Sæson: Juli-september Det er ingen sag at lave ketchup, så hvorfor ikke udvikle sin helt egen opskrift? Denne opskrift...

Jordbærmarmelade

Jordbærmarmelade

Sæson: Juni-september Denne lækre opskrift på jordbærmarmelade kan også anvendes til at lave marmelade af hindbær,...

Flødeost

Flødeost

Sæson: Hele året Det kræver max 15 minutters reel indsats at lave lækker blød og cremet flødeost – og velsmagen kan...

Glutenfri mel

Glutenfri mel

Sæson: Hele året Skyhøje priser på glutenfrit mel er et problem for mange allergikere, hvis de altså ikke vælger at...

Fyldte peppadew

Fyldte peppadew

Sæson: Hele året Supermarkedernes udgave kommer hverken smags- eller prismæssigt i nærheden af en hjemmelavet fyldt...

Fiskefars

Fiskefars

Sæson: Hele året Industriens fiskefars er proppet med vand og mel, så vil du have friskere, sundere og mere...

Chilisauce

Chilisauce

Sæson: Juli-november Den findes i et hav af variationer, så her er opskriften på den klassiske chilisauce, de fleste...

Fiberdrys

Fiberdrys

Sæson: Hele året Maler du selv dit mel, så udnyt de frasigtede skaldele til at lave sundt og lækkert fiberdrys "...

" Olsens Basisvarer handler om selvforsyning, og hvordan du selv kan lave de fleste af de basisfødevarer, du køber i supermarkedet bedre, sundere, billigere og mere klimavenligt hjemme i dit eget køkken.”

~

Copyright

Olsens Basisvarer 2019